Thai Pork Toast
Khanom Pang Na Moo |(ขนมปังหน้าหมู）
今天用吃不完的土司做了这道泰式料理Thai Pork Toast，泰国名字叫Khanom Pang Na
Moo |(ขนมปังหน้าหมู）简单易做又好吃。家里如果剩下土司或馒头都可以拿来做，材料很简单，这次我自己加入马蹄，味道更香甜，我相信家里的小朋友一定会喜欢。
材料：
土司 5 片
猪绞肉 3/4 杯
马蹄 5 粒(切成小丁备用)
鸡蛋1粒
面粉 1 T
芫荽根 3 颗
蒜头 2小瓣
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调味料：
酱油 1 t
鱼露 1 t
白糖 1 t
盐 少许
胡椒粉 少许
炸油
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做法;
1.
将芫荽根和蒜头剁成泥。
2.
把猪绞肉，马蹄，鸡蛋1T，面粉，芫荽根和蒜头泥和所有调味料搅拌均匀，大概2分钟，让它休息5分钟。
3.
将土司把旁边的皮切掉，切两半成10小片。放烤箱烤2分钟，翻面再烤2分钟。
4.
将材料2抹在土司上，上面加上一片芫荽叶，喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒丝。
5.
准备炸油，将抹上肉浆的土司沾上剩下的蛋液，把有肉的那一面朝下，放入热油中，两面都炸至金黄色，记得油要够热，否则面包会吸油，就不脆咯！
