2016年1月4日星期一

Thai Pork Toast

Thai Pork Toast

Khanom Pang Na Moo |(ขนมปังหน้าหมู


今天用吃不完的土司做了这道泰式料理Thai Pork Toast,泰国名字叫Khanom Pang Na Moo |(ขนมปังหน้าหมู简单易做又好吃。家里如果剩下土司或馒头都可以拿来做,材料很简单,这次我自己加入马蹄,味道更香甜,我相信家里的小朋友一定会喜欢。










材料:
土司 5

猪绞肉 3/4
马蹄 5 (切成小丁备用)
鸡蛋1
面粉 1 T
芫荽根 3
蒜头 2小瓣
调味料:

酱油 1 t
鱼露 1 t
白糖 1 t
少许
胡椒粉 少许

炸油

做法;
1.   将芫荽根和蒜头剁成泥。
2.   把猪绞肉,马蹄,鸡蛋1T,面粉,芫荽根和蒜头泥和所有调味料搅拌均匀,大概2分钟,让它休息5分钟。
3.   将土司把旁边的皮切掉,切两半成10小片。放烤箱烤2分钟,翻面再烤2分钟。
4.   将材料2抹在土司上,上面加上一片芫荽叶,喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒丝。

5.   准备炸油,将抹上肉浆的土司沾上剩下的蛋液,把有肉的那一面朝下,放入热油中,两面都炸至金黄色,记得油要够热,否则面包会吸油,就不脆咯!