Thai Pork Toast
Khanom Pang Na Moo |(ขนมปังหน้าหมู)
今天用吃不完的土司做了这道泰式料理Thai Pork Toast,泰国名字叫Khanom Pang Na
Moo |(ขนมปังหน้าหมู)简单易做又好吃。家里如果剩下土司或馒头都可以拿来做,材料很简单,这次我自己加入马蹄,味道更香甜,我相信家里的小朋友一定会喜欢。
材料:
土司 5 片
猪绞肉 3/4 杯
马蹄 5 粒(切成小丁备用)
鸡蛋1粒
面粉 1 T
芫荽根 3 颗
蒜头 2小瓣
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调味料:
酱油 1 t
鱼露 1 t
白糖 1 t
盐 少许
胡椒粉 少许
炸油
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做法;
1.
将芫荽根和蒜头剁成泥。
2.
把猪绞肉,马蹄,鸡蛋1T,面粉,芫荽根和蒜头泥和所有调味料搅拌均匀,大概2分钟,让它休息5分钟。
3.
将土司把旁边的皮切掉,切两半成10小片。放烤箱烤2分钟,翻面再烤2分钟。
4.
将材料2抹在土司上,上面加上一片芫荽叶,喜欢吃辣的朋友可以加上辣椒丝。
5.
准备炸油,将抹上肉浆的土司沾上剩下的蛋液,把有肉的那一面朝下,放入热油中,两面都炸至金黄色,记得油要够热,否则面包会吸油,就不脆咯!